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Cocktails

Tous nos cocktails sont présentés sur plateaux jetable et accompagnés de serviettes

Le délai de commande est de minimum 36h
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Cocktail " L'Epicurien "

27,50 € net /pers. (minimum 10 personnes)

24 pièces dont 19 salées et 5 sucrées - Durée + 2h

Cockail L'Epicurien

Verrines
  • Gaspacho aux petits légumes
  • Guacamole-tourteaux, tomate balsamique
  • Mini ratatouille, oeufs de caille pochés
Cassolettes
  • Tartare de bœuf « au couteau »
  • Crème de petits pois, menthe œuf de caille poché
  • Gambas, galette de riz, julienne de légumes
Légumes
  • Carottes guacamole
  • Puits de grenaille safranée « façon niçoise »
  • Courgette ricotta menthe
Mini brochettes
  • Pétoncles tomates séchées-radis noir
  • Gambas pamplemousse coriandre
  • Tomate, mozzarella, basilic
Canapés
  • Millefeuille pain d’épices foie gras
  • Mini blinis, crème aneth rouget poêlé
  • Navettes tarama blanc
  • Coussin abricots moelleux, foie gras et noisettes
Tartines gourmandes
  • Jambon sec, tomates séchées
  • Tapenade olive noire-filet de rouget
1 pain surprise (40 pièces)
  • Foie gras ou saumon fumé sauce aneth
1 Panier de légumes accompagnés de ses 2 sauces (cocktail, fromages blanc fines herbes)

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Mini verrines sucrées
  • Panacotta aux fruits rouges
  • Salade de fruits
  • Mousse au chocolat maison
  • Mini salade de fruits au sirop de basilic
Mini tartelettes
  • Assortiment de tartelettes de fruits de saison
Macarons
  • Assortiment de macarons (chocolat, pistache, vanille, framboise)