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Cocktail " Le Délice "20,50 € net /pers. (minimum 10 personnes)
18 pièces dont 16 salées et 2 sucrées – Durée 1h30 – 2h |  |
Verrines- Gaspacho aux petits légumes
- Salade de quinoa
- Salade frisée, pommes Granny, truite fumée et crème citronnée
Cassolettes- Mini ratatouille, oeufs de caille pochés
- Tartare de thon
- Gambas, galette de riz, julienne de légumes
Légumes- Puits de carottes au guacamole
- Grenaille safranée « façon niçoise »
- Courgette ricotta menthe
Mini brochettes- Pétoncles tomates séchées-radis noir
- Roulade jambon sec, mozzarella-basilic
- Gambas pamplemousse
Canapés- Millefeuille pain d’épices foie gras
- Oeufs de caille au plat sur pain toasté
1 pain surprise (40 pièces)- Jambon sec ou Saumon fumé
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Mini tartelettes- Assortiment de tartelettes de fruits de saison
Macarons- Assortiment de macarons (chocolat, pistache, vanille, framboise)
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